Redacción/La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna (ULL), colabora con la Asociación de Vecinos del barrio de Merese (ARME), en el municipio de La Frontera y la Denominación de Origen Vinos de El Hierro en la organización de la tradicional Fiesta de la Vendimia del 23 al 27 de agosto.
El joven bodeguero Javier Luaces Hernández, ha sido designado, esta edición, por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, como Mantenedor de la fiesta.
Según ha informado la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, este año, ha designado al joven bodeguero Javier Luaces Hernández, copropietario de “El Rebusco Bodegas”, reconocido este año, con el Premio Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna en la categoría de Iniciativa Empresarial, como mantenedor de la Fiesta de la Vendimia, como “un claro exponente del compromiso con la tradición vinícola de Canarias”. Luaces participará en el acto central de las fiestas, que se celebrará el próximo domingo, 1 de septiembre, en la Plaza de Merese, en La Frontera, donde se rendirá homenaje al enólogo Rafael Armas Benítez y a los viticultores del municipio, destacando su dedicación y esfuerzo en la preservación de las tradiciones vitivinícolas de La Frontera.
“El Rebusco Bodegas”, ubicado en las medianías de Candelaria, Tenerife, bajo la Denominación de Origen Valle de Güímar, es un proyecto familiar que Javier Luaces dirige junto a Deborah Díaz. Desde 2019, ambos han liderado la bodega, unificando fincas familiares y apostando por la recuperación de variedades autóctonas canarias.
Gabriel Santos García, subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo, ha señalado la importancia de esta fiesta. “El propósito es presentar a la entidad en toda su amplitud, proyectándola como una institución abierta y comprometida con las tradiciones y la cultura del vino en sus diversas manifestaciones”.
