Redacción/El Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro organiza del 4 al 6 de noviembre, en los bajos del edificio de Servicios Sociales del consistorio, en horario de 16:00 a 21:00 horas, un curso sobre los usos gastronómicos y funcionales del higo y la almendra.
Según ha informado el Ayuntamiento, esta formación forma parte del programa Dinamiza Rural que se desarrolla en el municipio y cuenta con plazas limitadas. Para participar es necesario tramitar las inscripciones a través del teléfono 922558085.
El alcalde de la localidad, Juan Miguel Padrón, señala la importancia de que el municipio piñero sea sede de este tipo de actividades, que convierten al conjunto de la población en agente de cambio del sector primario.
Por su parte, la concejala de Desarrollo del Sector Primario, Jaisan Morales, ha puesto en valor productos como la almendra y el higo, y la necesidad de incorporarlos cada vez más en nuestra gastronomía, tanto tradicional como innovadora.
