Redacción/El presidente del Cabildo de El Hierro, Alpidio Armas, visitó junto al director de Presidencia, Rafael Zamora, y la directora de Medio Rural y Marino, María Jesús Molina, una finca ecológica experimental dedicada al cultivo de tuneras, con el objetivo de evaluar in situ su potencial productivo, aplicaciones y la posibilidad de implantación en la isla.
Según ha informado el Cabildo, esta visita forma parte de la estrategia insular de apoyo al sector primario, orientada a la innovación, la sostenibilidad y la diversificación productiva, con el objetivo de fortalecer la economía local y reducir la dependencia exterior mediante el impulso de cultivos adaptados a las singularidades climáticas y territoriales de la isla.
Los responsables de la institución insular realizaron la visita junto al ingeniero agrónomo Jorge Hernández, que mantiene en activo una explotación de más de 10.000 metros cuadrados de esta plantación, y analizaron el resultado que está ofreciendo este cultivo.
Esta planta cactácea podría tener múltiples aplicaciones que abarcan desde el aprovechamiento del fruto fresco (tuno) hasta la transformación de sus distintas partes en aprovechamiento de alto valor añadido, entre ellos, la elaboración de harina a partir de la pala, mermeladas artesanales, escabeche de tunera, así como géneros transformados para el sector agrícola.
“Esta idea puede dar una alternativa al sector agrícola herreño; es imposible no apoyar este tipo de iniciativas que nos permiten diversificar la economía y dar una salida diferente a nuestros productos. Desde el Cabildo vamos a estudiar las diferentes modalidades para explorar nuevas oportunidades”, señaló Armas tras la visita.
Las tuneras son plantas adaptadas a las condiciones climáticas del archipiélago y especialmente resilientes frente a la sequía, lo que las convierte en una alternativa agrícola sostenible y alineada con los retos actuales de sostenibilidad y soberanía alimentaria, señalan desde el Cabildo.
