Redacción/La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha organizado hoy, en el Centro Cultural El Mocanal, en el municipio de Valverde, una jornada técnica informativa dirigida al sector ganadero de El Hierro con el objetivo de fomentar la actividad avícola de puesta y producción cárnica de pollos en la isla.
La iniciativa está dirigida a la diversificación del sector ganadero herreño.
La jornada contó con la participación del consejero regional de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, y el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso.
Este encuentro ha permitido a ganaderos y personal técnico adquirir o actualizar sus conocimientos sobre normativa, los procedimientos administrativos más comunes y sellos de calidad vinculados a la actividad, con el fin de mejorar la gestión de las explotaciones y avanzar hacia modelos más competitivos, así como potenciar la avicultura de puesta e implementar la producción cárnica de pollos en la isla.
La jornada contó con una charla sobre la inscripción en el Registro de Explotaciones Ganaderas a cargo del jefe de Servicio de Producción, Mejora y Comercialización Ganadera de la Dirección General de Ganadería del Gobierno regional, Juan Muñoz. Mientras que las técnicas del Servicio de Fomento y Promoción y del Servicio de Control y Certificación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Margarita Hernández y Caridad Zurita, explicaron a los asistentes los beneficios de la certificación ecológica como elemento diferenciador en el mercado y explicaron los requisitos técnicos necesarios para la obtención de este distintivo. En la sesión de la tarde, la responsable de Finca Ecológica La Jara, y recientemente galardonada con el Premio MujerAgro 2025, Pilar Carballo, compartirá su experiencia como ganadera ecológica en el sur de Tenerife con los ganaderos herreños. La iniciativa concluirá con una formación práctica para la obtención de las guías sanitarias.
Quintero ha señalado durante las jornadas que el Gobierno de Canarias ha concedido recientemente una subvención directa de 100.000 euros al Cabildo de El Hierro para la instalación de un matadero portátil de aves en la isla, una actuación que responde a la demanda creciente del sector primario local, especialmente de pequeños productores, y que facilitará el sacrificio de aves, reduciendo costes y mejorando la competitividad de estas explotaciones.
“La diversificación es clave para fortalecer el sector primario en las islas no capitalinas, generar nuevas oportunidades económicas, fomentar la producción local y reducir la dependencia exterior”, señaló Quintero.
“Desde el Gobierno de Canarias seguimos acompañando al sector con actividades como la de hoy, acciones formativas dirigidas a garantizar su viabilidad y promover su crecimiento”, aseguró el consejero.
