Redacción/La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias ha concedido una subvención directa de 100.000 euros al Cabildo de El Hierro para la instalación de un matadero portátil de aves que se ubicará en las inmediaciones del Matadero Insular, en el Polígono Industrial de El Majano, en el municipio de Valverde.
Se trata de una infraestructura para atender una demanda del sector avícola de la isla.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, junto al presidente del Cabildo de El Hierro, Alpidio Armas, y el director general de Ganadería del Ejecutivo regional, Andrés Díaz, han visitado hoy el emplazamiento de estas nuevas instalaciones, donde han mantenido un encuentro con ganaderos de la isla.
Durante la visita, Quintero señaló que a través de esta inversión se atiende una necesidad del sector de la puesta de huevos herreños, dando solución a los problemas de sacrificio que afronta cuando es necesario renovar a los animales en producción, impulsando al mismo tiempo las explotaciones de pollos de engorde en la isla dedicadas a la producción cárnica.
“Así, se incentiva la actividad económica en el sector ganadero a través de una instalación que el sector avícola reclamaba, se reduce la dependencia de la importación de productos cárnicos y se avanza hacia la autosuficiencia alimentaria”, señaló Quintero.
El consejero explicó que este espacio permitirá el acceso a los ganaderos locales a instalaciones homologadas que facilitarán la comercialización a través de canales regulados de aves criadas localmente, de manera que se elimina la huella de carbono por el transporte y se reducen considerablemente los costes derivados de este.
Por su parte, el presidente herreño señaló que la puesta en marcha de esta nueva infraestructura permitirá impulsar la producción de gallinas ponedoras y pollos de engorde, ampliando las oportunidades económicas para los profesionales agroganaderos de la isla.
“Existe una demanda de estas producciones y también interés de los ganaderos, con los que nos hemos reunido hoy, para que vayan realizando las previsiones y todos los trámites necesarios para en cuanto esté disponible el matadero, en unos meses, se empiece a producir”, señaló Armas.
Según ha informado la consejería, la nueva infraestructura mejorará el bienestar al reducir el estrés de las aves gracias al sacrificio in situ en cumplimiento con las exigencias de la normativa europea. El módulo portátil incorporar sistemas de gestión de residuos adaptados a las exigencias ambientales vigentes. Este nuevo matadero facilitará la adaptación de la actividad productiva local al cumplimiento de los protocolos de bioseguridad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ante la crisis de gripe aviar e incrementa la autonomía del sector avícola de El Hierro frente a posibles nuevas restricciones, ya que elimina la necesidad del tránsito de aves.
