Redacción/La iniciativa organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través de la empresa pública GMR Canarias, y el Centro de Iniciativas y Turismo de El Hierro, con la colaboración del Cabildo insular y el Ayuntamiento de La Frontera, busca promocionar los productos locales y la gastronomía de la isla.
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