Redacción/El Gobierno de Canarias, a través de Dinamiza Rural y GMR, el Ayuntamiento de El Pinar y la colaboración de Mercahierro y Pescarestinga, organizan los días 6 y 7 de noviembre, en la plaza Matías Padrón de El Pinar, la Feria de la Tapa Herreña Sabores de El Hierro, dos jornadas dedicadas al producto local, con showcookings, talleres, catas de vinos canarios y actuaciones musicales.
El evento cuenta con la participación de seis restaurantes del municipio, que ofrecerán tapas creativas elaboradas con productos de kilómetro cero y acompañadas de vinos locales. Además, el público podrá disfrutar de demostraciones culinarias, talleres gastronómicos, catas y actuaciones musicales durante las dos jornadas.
Según ha informado el consistorio, el evento busca promocionar la gastronomía insular, apoyar a los productores y restauradores locales y dinamizar la actividad económica y turística del municipio, convirtiéndose en un punto de encuentro para residentes y visitantes.
El alcalde de El Pinar, Juan Miguel Padrón, invita a vecinos y visitantes a participar en la feria. “Dos días para disfrutar de los sabores de nuestra tierra, descubrir la tradición herreña y celebrar la gastronomía local”.
Por su parte, la concejala de Turismo, Magaly González, señala que esta feria es una oportunidad de mostrar la calidad de los productos herreños y canarios, ya que la gastronomía es un aspecto muy valorado por turistas y visitantes.
La concejala del Sector Primario, Jaisan Morales, señala que la Feria de la Tapa Herreña Sabores de El Hierro pondrá en valor no solo la calidad de los productos locales, sino el trabajo de los profesionales del sector de la restauración.
La apertura de la feria tendrá lugar el viernes 6 de noviembre, a las 17:00 horas. A continuación, se realizará una demostración del Silbo Herreño y tendrá lugar la charla y showcooking “Carne de cabra. Nuestro tesoro gastronómico”, a cargo de Brian Rodríguez, quien también protagonizará una demostración de hamburguesas herreñas. La jornada concluirá con la sesión musical de DJ Monterreina.
El sábado, la feria abrirá sus puertas a las 12:00 horas con una programación que incluye talleres de tartas de queso y repostería herreña, a cargo de Pastelería Zulay, y una cata de vinos canarios maridada con brochetas herreñas organizada por la Denominación de Origen de El Hierro. La música también será protagonista con las sesiones de DJ Jishar, la actuación de Havana 500, DJ Wes y DJ Rubén Galván, que pondrán el broche final al evento, cuya clausura está prevista para las 00:30 horas.
Algunas actividades requieren inscripción previa y cuentan con plazas limitadas. Las personas interesadas pueden solicitar información a través del correo electrónico eventoselhierro@gmail.com.
