Redacción/El Pleno del Cabildo de El Hierro aprobó ayer, 4 de junio, la incorporación del destino turístico “El Hierro” a la marca Saborea España, principal plataforma nacional de turismo gastronómico, con el fin de promocionar a la isla como destino gastronómico bajo el paraguas de una marca reconocida en el panorama nacional.
La iniciativa está impulsada por el área insular de Turismo y pretende incrementar el creciente interés por el turismo gastronómico en la isla y situar a El Hierro como referente nacional del turismo gastronómico sostenible, así como reforzar la promoción de productos locales.
Según ha informado el Cabildo, la incorporación a Saborea España se traducirá en la posibilidad de posicionar a El Hierro en las acciones de promoción y comercialización que impulsa la marca en todo el territorio. El paraguas de Saborea España mantiene campañas de alcance nacional e internacional con los diferentes destinos que forman parte de este programa y, a su vez, ofrece experiencias dentro de la marca para sus usuarios, lo que permitirá reforzar el posicionamiento de El Hierro como destino gastronómico sostenible y de calidad.
Esta incorporación permitirá integrar a El Hierro en una red de destinos que han convertido la gastronomía en una herramienta de desarrollo local, promoción económica y creación de empleo.
El presidente del Cabildo herreño, Alpidio Armas, ha señalado que esta adhesión es “una oportunidad para fortalecer a nuestros productores, diversificar nuestra economía y consolidar un modelo de desarrollo que encaja perfectamente con la identidad y los valores de nuestra isla”.
Por su parte, la consejera de Turismo, Transportes y Comunicaciones, Davinia Suárez, señala que el sector está evolucionando hacia la búsqueda de experiencias vinculadas a la gastronomía, las tradiciones y los productos de cada territorio. “Cada vez más, los viajeros quieren conocer a quienes cultivan la tierra, elaboran nuestros quesos, producen nuestros vinos o desarrollan una actividad pesquera sostenible. Ese nuevo turismo de experiencias es precisamente el que mejor encaja con El Hierro”.
Suárez recuerda que la isla cuenta con un patrimonio gastronómico y agroalimentario excepcional gracias a productos únicos como la piña tropical; los vinos elaborados con vides endémicas y mantenidas a través de la viticultura heroica; los quesos artesanales; la miel de flores herreñas; la pesca artesanal sostenible “que se desarrolla dentro de la Reserva de la Biosfera” o la producción de la única carne ecológica certificada de Canarias.
La iniciativa da continuidad al trabajo desarrollado por el Cabildo en los últimos dos años a través del proyecto “El Alma de Mi Tierra”, que ha permitido impulsar la marca Producto de El Hierro, poner en valor las producciones locales y desarrollar experiencias vinculadas al agroturismo, el enoturismo y el turismo gastronómico, señalan desde el Cabildo.
