Redacción/La cadena de supermercados adquirió durante 2025, 1.000 toneladas de papaya canaria a varios proveedores locales de Tenerife y Gran Canaria, una inversión de 2 millones de euros en el sector primario canario a través de cultivo que es uno de los más sólidos dentro del sector primario del archipiélago, dado su elevado aumento de exportaciones en los últimos años, el cual ha aumentado en más de 100%.
Canarias cuenta con un total de 285 hectáreas dedicadas a este cultivo.
El responsable de frutas y verduras de HiperDino, Francisco Padilla, ha señalado que “el cliente de HiperDino sabe que siempre va a encontrar esta fruta tropical en nuestras tiendas y lo va a hacer en condiciones de calidad durante los doce meses del año y al precio más económico del mercado. Este producto proviene de proveedores locales de Gran Canaria y de Tenerife que cuidan al mínimo detalle que esta deliciosa fruta llegue a nuestras tiendas en unas condiciones excelentes para que el consumidor aprecie finalmente el valor y el sabor de una fruta cultivada en nuestra tierra”.
Canarias es la principal comunidad autónoma española productora de papaya y de las pocas que se dedican a este cultivo del país por las condiciones climatológicas necesarias para su asentamiento. Las islas cuentan con 285 hectáreas dedicadas a este cultivo, distribuidas en su mayoría en Tenerife, que cuenta con 153 hectáreas, y Gran Canaria con 121, superficies en su mayoría concentradas en casi un 90 % en invernaderos. Las ventas de papaya fuera del Archipiélago han aumentado en los últimos años hasta un 150,43% en 2023 respecto a 2019, al pasar de 3,97 a 9,94 millones de kilos comercializados en territorio peninsular y otros destinos europeos (5,83 millones de kilos en 2020, 7,55 en 2021 y 8,31 en 2022).
La papaya es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Incluye, entre otras, vitamina C, vitamina A, folato, potasio y fibra dietética. Además, ofrece propiedades antioxidantes gracias a la vitamina C y a los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y protegen contra el daño celular. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro. Otro de los principales beneficios de su consumo es que promueve la salud digestiva, ya que contiene enzimas digestivas naturales, como la papaína, que ayudan a descomponer las proteínas y facilitan la digestión. En el ámbito cardiovascular, consumir papaya regularmente puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y presión arterial.
La cadena de supermercados mantuvo su compromiso comercial con 500 empresas locales, dedicadas a la producción de todo tipo de alimentos y productos, desde los frescos a los envasados. Por sectores, el primario continuó un ejercicio más registrando el mayor volumen de compras con un 64,61% del total de las compras realizadas a proveedores locales. Así, durante el pasado año, HiperDino comercializó 40.000 toneladas de productos agrícolas, siendo los productos frescos como las frutas y las verduras los que engloban una mayor representación de compras con el 65%.
