Redacción/El Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de El Pinar de El Hierro, a través del proyecto Dinamiza Rural, organizan los días 22 y 23 de mayo, en el pueblo pesquero de La Restinga, en el municipio de El Pinar, el I Festival de La Vieja, un evento que pretende poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía canaria.
El evento contará con degustaciones, showcooking y música en vivo, en la Avenida Marítima de la localidad.
Según ha informado la organización, durante el fin de semana, la Avenida Marítima de La Restinga se convertirá en un espacio para el disfrute y el conocimiento, con degustaciones, showcooking y música en vivo. El programa de actos dará comienzo el viernes, 22 de mayo, a las 17:00 horas, con la inauguración del Festival, con la presencia de autoridades; a las 19:00 horas, tendrá lugar el showcooking ofrecido por “El Chiquito Juan Ángel”; a las 22:00 horas, concierto con el grupo Kilombo Improvisado.
El sábado 23 de mayo, a partir de las 11:00 horas, se desarrollará una charla de la nutricionista Yamila Castañeda; a las 19:00 horas, tendrá lugar un showcooking ofrecido por Abraham Ortega; a las 22:00 horas, concierto de Sinora Music; y de 23:30 a 03:00 horas, concierto con DJs.
El alcalde de El Pinar, Juan Miguel Padrón, señala que este festival nace con la vocación de poner en valor “nuestras tradiciones marineras, nuestra gastronomía y la identidad de La Restinga como uno de los grandes referentes pesqueros de Canarias”.
“Queremos que vecinos y visitantes disfruten de una experiencia que une cultura, sabor y convivencia en torno a un producto tan nuestro como la vieja”, señala Padrón.
La concejala de Sector Primario, Jaisan Morales, explica que la vieja es uno de los pescados más representativos de la gastronomía canaria y forma parte de la historia y del día a día de nuestros pescadores. “Con este festival queremos reconocer el trabajo del sector pesquero y dar visibilidad al producto local, fomentando además el consumo de cercanía y la calidad de nuestros mares”.
Por su parte, la concejala de Turismo, Magaly González destaca que el Festival de La Vieja es una propuesta que combina gastronomía, música y tradición en un entorno único como La Restinga. “Este tipo de iniciativas enriquecen la oferta turística de El Hierro y permiten ofrecer experiencias auténticas vinculadas al territorio y a nuestras costumbres”.
El evento forma parte del proyecto Dinamiza Rural, una iniciativa del Gobierno de Canarias destinada a impulsar el desarrollo socioeconómico de los municipios con menos de 10.000 habitantes; con el finde fortalecer el sector primario, fomentar la economía local y combatir la despoblación en las zonas rurales del archipiélago. El programa está promovido por Presidencia del Gobierno y es ejecutado por la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), en colaboración con la Federación Canaria de Municipios (FECAM) y los ayuntamientos implicados.
