Redacción/El Casino de Valverde, en la villa capitalina, ha acogido hoy, la jornada inaugural del XI Encuentro Internacional de AgroEnoturismo de Canarias, “Impulsando el desarrollo rural a través del enoturismo”, que reúne hasta el próximo 22 de abril, en la isla, a expertos nacionales, internacionales y locales del sector vitivinícola, turístico y académico.
El programa se desarrollará en distintos espacios del municipio de Valverde y se complementará con actividades en La Frontera y El Pinar.
Se trata de un espacio para el análisis, la innovación y el intercambio de experiencias en torno al enoturismo.
El acto inaugural estuvo presidido por el rector de la Universidad de La Laguna, Francisco García Rodríguez, y contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero; el presidente del Cabildo de El Hierro, Alpidio Armas; el alcalde del Ayuntamiento de Valverde, Carlos Brito; y el presidente de la Denominación de Origen Protegida Vinos de El Hierro, Alejandro Padrón Padrón.
Ainara Murillo Gurpegui, estratega cultural especializada en vino, territorio, enoturismo y fundadora de la firma Malva, fue la encargada de abrir el ciclo de conferencias con “El mosaico cultural del vino: las piezas culturales que activan el enoturismo”, que plantea el enoturismo como un sistema de conexiones que trasciende la suma de productos, definiéndolo como un ecosistema en el que interactúan paisaje, agricultura, comunidad y gastronomía. Asimismo, destaca la evolución del vino desde un bien de consumo hacia un vehículo cultural cargado de identidad territorial, subrayando que el visitante actual busca comprender el contexto y el relato que lo rodea.
Murillo abordó también el cambio de paradigma en el papel de las bodegas, que pasan de ser espacios cerrados de producción a convertirse en nodos culturales abiertos al territorio, capaces de integrar disciplinas creativas y generar nuevas formas de interacción con el visitante. En esta línea, se pone de manifiesto la creciente demanda de experiencias auténticas y contextualizadas, vinculadas a la singularidad del territorio y a nuevas formas de relación con el entorno.
Según ha informado la organización, a lo largo del encuentro se desarrollan diversas mesas redondas y espacios de diálogo en los que se abordan cuestiones clave para el desarrollo del agroenoturismo, el papel del sector vitivinícola en la dinamización del medio rural y los retos regulatorios y empresariales del turismo vinculado al territorio. Todos los espacios estarán moderados por miembros de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, facilitando el intercambio de conocimiento entre representantes institucionales, profesionales del sector y expertos del ámbito académico.
La iniciativa está promovida por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna (ULL) con la colaboración del Gobierno de Canarias, a través de las Consejerías de Agricultura y de Turismo y Empleo; el Cabildo de El Hierro; el Ayuntamiento de Valverde; Gestión del Medio Rural de Canarias, mediante la marca Volcanic Xperience; la Federación Canaria de Municipios; la Denominación de Origen Protegida Vinos de El Hierro; la Empresa Insular de Servicios El Meridiano; el Clúster de Enoturismo de Canarias; la Ruta del Vino de Gran Canaria; la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; y diversas instituciones académicas de Brasil, como el Instituto Federal de Río Grande del Sur, la Universidad Federal de la Pampa y la Universidad Federal del Estado de Río de Janeiro.
